若く健康なイキイキ生活を送るために
コラーゲンには色々な種類があることをご存知ですか？まず、“型”からご説明させていただきます（専門的なお話ではありません。気楽に読んでください）。
型で分類するとⅠ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ……と10数種類。それぞれ精製される場所による違いなのですが、中でも真皮から摂ったⅠ型と、表皮に含まれているⅢ型がよいと言われています。
原料によって、大きく「動物性」と「海洋性（マリン）」の２種類に分けられます。
さらに最近は「植物性」のものも登場しました。こちらは厳密には“コラーゲン”ではないのですが、その働きや効果は“コラーゲン”そのもののようで……。番外編としてお伝えします。
牛や豚、鶏（主にトサカから抽出）などの動物性たんぱく質から抽出されたものを指します。熱に強く、加工しやすいという特徴を持ち、昔から多用されてきました。原料となる牛や豚の平熱は37.5度前後と人間よりもやや高め。このため、動物性のものは人間の体内では比較的時間をかけてゆっくり消化・吸収されていきます。
魚から抽出されたもので、別名フィッシュコラーゲンとも呼ばれます。魚の骨や皮から摂れ、分子量は動物性のものと比べると小さくなっています。魚の体温は8～9度と人間の体温よりもはるかに低いことから、体内に吸収される時間も速いという特徴があります。弱点は熱に弱いこと。加熱すると分子構造が壊れやすくなり、その効果を失ってしまいます。
植物の細胞壁に存在する糖タンパク質。厳密にはコラーゲンではありません（そもそも植物には存在しない成分です）。しかし、この糖たんぱく質、植物由来でありながら、コラーゲンと非常に近い働きと効果を持っているのです。主に大豆から抽出されることが多いようです。